中古マンションを購入し、夫婦+小学生の子供と3人で暮らしているmomonです。
夫婦共に、フルタイムで働いています。


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毎日暑いですね。゚(゚´Д`゚)゚。

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蝉が鳴き始め、部屋の気温が30度を超えている時間もあります。


そして気温が上がり始めると、気になるのが食品の保存について


パンを置いていても、冬場は数日くらい平気だったのに、今は冷凍庫に入れないと、翌日にカビが生えている事が(´;ω;`)



我が家は平日、ほぼ調理をしないので

(休日に作り置きしています)

余った野菜はラップに包んで、冷蔵庫の野菜室で保管
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もしくは、カットして冷凍しています。
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そんな野菜の保管について、新たに知った驚きの方法


コレです

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パッと見ただけでは、何かわからないのですが

水に浸した生姜です
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ショウガって、水に浸して冷蔵庫で保管しておけば、1カ月程度元気らしいです。


有名な方法なのでしょうか、私つい最近初めて知り、本当に驚きましたw(゚o゚)w


ちなみに大葉は以前から、水に浸して保管していたのですが、2週間ぐらいはフレッシュです。

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1週間に一度、水を交換する必要はあるのですが
そのまま保管しているとヨボヨボになって、使えなくなるので、この方法は簡単で画期的

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夏場はそうめんや、冷奴の薬味で、使う事も多いので、フレッシュな状態で長く使えるよう、試して欲しい方法です。


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