中古マンションを購入し、夫婦＋小学生の子供と3人で暮らしているmomonです。
夫婦共に、フルタイムで働いています。



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大荒れの天気だった昨日




夜中にすっごい雷が鳴り響き、何度も目が覚めてしまった程




今日は打って変わって晴れ晴れした天気だったのですが、また明日から大雨のようなので、梅雨明けしてもなかなか安定しない天気が続きそうです（ ;  ; ）





話は変わるのですが
調理過程で、レモンを使う事がありますが

1個丸々を、使い切るって難しくありませんか？





「レモン汁大匙1杯」とか書かれている場合、カットしたレモン1切あれば十分なので、残りはどうしようと考えてしまいます。




だからと言って果汁タイプのレモンを買うと、これがまた日持ちしない・・・・





開封後1～2週間が期限になっている為、残りは破棄する事に



また我が家の場合、主人が時々お酒にレモンを入れて飲むので、カットした状態で保存した方が減りが早いのですが
カットしちゃうと、4～5日程度しかもたないのが問題


そんなカットレモンを、長持ちさせる為、最近実践しているのが冷凍。





カットした状態でくっつかないようにジッパー袋に入れ冷凍し、使う時に解凍して使っています。



冷凍しておけば、1カ月程度はもつので、余裕を持って使い切る事ができます。




調理で使う時もカットする手間が省けて便利♪
レモンが使い切れず困っている方は、ぜひ試してみて下さい(*´-`)





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